全球滚动:安徽芜湖:开展春节食品安全治理

来源:中国消费者报•中国消费网时间:2023-01-16 15:14:57


(资料图)

中国消费者报合肥讯春节将至,安徽省芜湖市湾沚区市场监管局结合春节大宗食品消费特点,多措并举、靶向发力,开展春节期间食品安全集中治理,守护“年货”食品安全和市场稳定。

备案清单管理,精准监管。落实“年夜饭”的餐饮单位登记、备案制度,对餐饮单位“年夜饭”承办情况开展现场摸排,提前进行监督指导,倡导文明用餐。要求承办“年夜饭”的餐饮单位,限期向市场监管部门报备地点、预定桌数、菜单及就餐人数等具体信息。截至目前,已报备承办年夜饭餐饮单位11家,供应年夜饭桌数预计100余桌。

明确监管重点,强化治理。加强对大型商超、旅游景区、农贸市场和养老院等经营单位及其食品供货单位监管。督促经营者严格履行食品安全第一责任人义务,全面落实进货查验、索证索票、问题食品退市等自律制度。加大食品包装、标签、说明书检查力度,严查假冒伪劣和过期食品,以及打着临期食品旗号销售过期食品或篡改生产日期等违法行为。对存在安全隐患食品经营单位予以依法严查,做到及时发现问题、处理问题、解决问题,积极化解和消除各类食品安全隐患。截至目前,已检查经营单位217户次。

抽检技术支撑,监测风险。围绕春节食品领域消费特点,聚焦群众消费量大的品种,以农贸市场、年夜饭承办单位、热门餐饮单位、节令食品生产单位等为重点场所,以糕点、肉制品、食用油、乳制品、糖果制品、元宵汤圆、炒货食品及坚果制品等群众消费量较大、风险较高食品为重点品种,充分发挥12个民生快检室快检职能,将抽样本数由每日105份提升至200份以上,积极开展第三方食品安全抽检,加大监督抽检和风险监测力度,集中开展靶向检测监督。(陶维)

标签: 食品安全

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