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福建福州：护航元宵节市场食品安全

来源：中国消费者报•中国消费网时间：2023-02-03 16:27:05

【资料图】

元宵节将至，为维护节日期间食品市场经营秩序，营造安全放心的消费环境，连日来，福建省福州市市场监管部门组织开展元宵节期间食品安全检查行动，严防不合格元宵、汤圆流入市场，流向餐桌，保障广大群众度过一个欢乐祥和的元宵佳节。

福州市台江区市场监管局开展元宵节食品安全专项检查行动，此次专项行动针对元宵节食品消费特点，以节日热销的元宵、汤圆等节令食品和糕点、散装食品等为检查重点，加大对大型超市、农贸市场、便利店等监管力度，主要检查经营者及供货商是否有主体资质，索证索票和进货查验制度是否落实到位，冷链食品储存温度是否符合规范，食品标签标识是否完整、是否标明生产日期和保质期，在售的散装元宵、汤圆是否符合散装食品销售规定并按规定冷藏贮存，督促经营者认真履行主体责任，严把进货质量关，严禁“三无”食品、过期变质食品流入市场。同时，台江区市场监管局聚焦“网红餐厅”、连锁餐厅、大中型餐饮服务单位持续加大监管力度。截至2月2日，该局共检查食品经营单位44家次、餐饮服务单位232家次，督促商家立整立改问题17件，进一步消除食品安全风险隐患，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

福州市台江区市场监管局执法人员在检查散装食品。资料图片

福州市马尾区市场监管局在元宵节期间食品安全检查中，加大船政文化景区及两马同春闹元宵灯展景区周边餐饮单位检查，发现并整改问题2个。同时，加大市场、商超等处元宵、汤圆、糕点及酒类等节令旺销食品“一品一码”索证索票检查，未发现“三无”、假冒伪劣等问题食品。检查过程中，执法人员还向生产经营者和群众宣传食品安全相关法律法规及政府治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”项目成效，推动广大群众参与测评建言献策，共同打造食品安全共治共享。检查期间，该局还抽检肉类、水产品和冻品等各类食品及餐具洁净度等30批次，合格率100%。

福州市马尾区市场局执法人员在检查元宵节热销食品。资料图片

福州市闽侯县市场监管局以超市、商场、饭店、农贸市场等重点经营场所，元宵、汤圆等节令性食品为重点检查对象，检查元宵、汤圆的进货查验、索证索票登记、贮存条件、防尘设施等关键环节，防止不符合食品安全标准或检测不合格食品流入市场。此次检查行动共检查超市、农贸市场、餐饮服务单位56家次,暂未发现违法行为。同时突出重点，进行靶向抽检。该局突出重点区域、重点品种和重点项目，对糖果、炒货等节日畅销食品开展专项抽检。此次组织抽检20批次，合格率100%。检查过程中，执法人员积极向生产经营者和群众宣传讲解《食品安全法》《消费者权益保护法》等法律法规，要求食品生产经营单位自觉履行食品安全主体责任，认真落实索证索票、进销货台账等制度，加大食品安全风险隐患自查自纠，牢牢把好食品安全关口，严防食品安全风险隐患。

标签：福建福州食品安全