制止餐饮浪费｜重庆：3个月查办违法案件925件
(资料图片仅供参考)
记者近日从重庆市制止餐饮浪费新闻发布会获悉，3月初至5月底，重庆市市场监管局组织开展了为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，共检查相关经营主体90228户次，查办相关违法案件925件，开展“回头看”处罚违法案件23件。
据重庆市市场监管局执法总队副总队长赵红利介绍，按照市场监管总局专项工作部署，该局针对餐饮外卖、大中型宴会、自助餐、单位食堂等存在的食品浪费现象进行了专项整治，向社会公布了6起典型违法案例市场监管部门在执法过程中认真落实“谁执法，谁普法”的责任，在对违法者依法查处的同时，对其进行了普法宣传和教育。
3月13日，大渡口区杨渡路一家火锅店因诱导、误导消费者超量点餐，被大渡口区市场监管局给予行政警告处罚。3月22日，大渡口区市场监管局对该火锅店开展“回头看”执法检查，发现有一桌客人吃完火锅已经离开，但餐桌上的鸭肠、毛肚、土豆丝等食材只食用了1/3，剩余的只能倒掉，造成明显浪费。该火锅店负责人在接受调查时称，这一桌的客人是3位女士，她们点完菜品后，服务员为了增加收益，又向她们推荐了特色菜品，致使3位女士点了20多份食材，造成明显浪费。大渡口区市场监管局认为，该火锅店的行为违反了《反食品浪费法》第七条第二款的规定，于近日对其处以1000元的行政处罚。
重庆市市场监管部门开展“回头看”执法检查。资料图片
重庆一家火锅店诱导消费者超量点餐造成浪费被查处。资料图片
记者了解到，在开展制止餐饮浪费专项行动中，重庆市市场监管局会同相关部门，鼓励相关企业、行业协会将制止餐饮浪费内容加入相关地方标准、团体标准，为落实《反食品浪费法》提供了有力的技术支撑。目前，已发布《家庭集体宴席餐饮服务管理规范》等3项地方标准，正在研制《养老助餐服务规范》等2项地方标准。川渝两地机关事务管理研究会联合发布了《川渝地区机关食堂反食品浪费评估规范》等2项团体标准。重庆市渝北区、四川省邻水县两地餐饮行业协会联合发布了《制止酒店宴席餐饮浪费行为规范》团体标准，重庆市合川区、四川省广安市、华蓥市餐饮行业协会联合发布了《农村集体聚餐节约行为规范》团体标准，明确了餐厨废弃物管理及行业自律行为规范。
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