浙江杭州发布果蔬清洗机比较试验结果：电解式可加少量食盐 除农残效果均不理想

中国消费者报报道（记者施本允）近年来，随着生活质量的提高，果蔬清洗机逐渐进入家庭生活中。为帮助消费者科学合理选购产品，近期，浙江省杭州市消费者权益保护委员会开展了“果蔬清洗机”比较试验，从产品的电气安全性能和除菌除农残功能出发，同时兼顾测评产品的使用性能，如噪音等，尽可能反映市场中果蔬清洗机产品的真实质量情况，并为消费者选购果蔬清洗机提供指导建议。

本次比较试验从各电商平台随机购买了15款果蔬清洗机，其中12款为电解式，3款为臭氧式。样品单价从103.43元至592.33元不等。

测评项目及相关测试依据

(资料图片仅供参考)

在电气安全性能方面，6款产品电气安全性能不符合强制性国家标准要求。其中，1款产品结构不符合标准要求，其电源适配器输入和可触及输出之间的保护阻抗只有一个单独的元件；5款产品标志和说明不符合标志要求。保护阻抗可以在产品正常使用时或可能的故障状态时，将电流限制在一个安全值，产品的结构不符合相应的国家标准时，有一定的电气安全隐患；信息或标志缺失则不能给消费者正确的操作指引和使用注意事项，会影响消费者对产品真实情况的了解。

在除菌性能方面，根据消费者日常使用习惯，本次比较试验选择了餐盘作为微生物的载体进行测试。而对于菌种的选择，由于日常生活中最常见的细菌为大肠埃希氏菌，其作为细菌繁殖体中肠道菌的代表，可能引发腹泻呕吐等病症，因而选用了大肠埃希氏菌作为除菌测试的试验菌种，并采用除菌对数值，来表示产品的除菌效果。

染菌餐盘除菌效果试验数据显示，12款电解式果蔬清洗机中，有6款的除菌对数值（lg）大于5，可达到良好的除菌效果；3款臭氧式果蔬清洗机除菌对数值（lg）大于5，产品均产生了满足除菌条件的臭氧浓度，除菌效果良好。

据了解，电解式果蔬清洗机主要由电解产生的羟基自由基和次氯酸产生作用，以达到除菌作用。若羟基自由基和次氯酸浓度不足，则会导致除菌效果不理想。为了全面测试样品除菌性能，本次比较试验在产品使用说明书采用自来水为试验用水的基础上，增加了“在纯水中加入100mg/L的氯化钠”的比对试验。比对试验结果表明，加入氯化钠后，样品的除菌对数值明显提高，这说明氯化钠作为补充电解质增加了溶液的导电性并提高了氯离子浓度，有利于电解的充分进行，从而提升了羟基自由基和次氯酸的浓度，产品的除菌效果也相应得到了提升。因此，消费者在使用电解式果蔬清洗机时，可以投加少量食盐，以提升除菌效果。

不同试验用水对电解式果蔬清洗机除菌测试的影响

在除农残效果方面，本次实验选择了乐果作为农药残留的加标物质进行测试。试验数据表明，12款电解式果蔬清洗机中有5款的农残去除率大于99%，除农残效果较好，其余7款除农残效果不理想。3款臭氧式果蔬清洗机均不理想。

电解式果蔬清洗机产品主要以电解产生的羟基自由基破坏农药的分子结构达到氧化目的，进而去除农残。因此，羟基自由基浓度决定了除农残的效果。本次比较试验根据产品使用说明书的要求采用自来水为试验用水，7款产品除农残效果不理想的同时除菌效果也一般，可能是自来水中电解质偏低，或产品电解自来水不充分，未获得足够浓度的羟基自由基导致的。3款臭氧式果蔬清洗机除乐果效果均不理想，但除菌效果均较好，可能是这3款产品产生的臭氧浓度满足了除菌条件浓度，但未达到农残去除要求的浓度。

在噪音方面，本次试验模拟产品实际使用环境（背噪30±5 dB），将产品设置为最大工作状态，在1米处测噪音值。15款产品中，由于电解式果蔬清洗机和臭氧式果蔬清洗机的工作原理不同，3款臭氧式果蔬清洗机在最大工作状态时，噪音值普遍高于电解式果蔬清洗机产品。12款电解式果蔬清洗机中11款产品在普通清洗模式下，噪音值均<35dB，即在使用时基本无明显噪音。

消费提示

目前市场上果蔬清洗机使用的材料千差万别，其优劣差异较大。消费者在选购时，需要看产品材质，注意产品结合处无毛刺、锐边，且无可触及或可视导线，选择材料优质、加工精细的产品。

选购时查看包装、铭牌、说明书等，查看制造商信息是否齐全、操作指引是否清晰明了。使用前仔细阅读说明书，充分了解果蔬清洗机的正确操作方式及注意事项。

在使用电解式果蔬清洗机时，可以投加少量食盐，提高除菌效果。

延长果蔬清洗机的工作时间可提高除菌除农残的效果，但会提升时间成本。使用前，应仔细阅读说明书，正确选择功能模式。